01
深い旨みと香り高さを引き出す、「火入れの妙」
茶葉に命を吹き込む「火入れ（焙煎）」。当社の代表作『煎茶 味ざんまい』に象徴される長年の経験と研究で培った焙煎技術。何度でも飲みたくなる深いコクと甘みを、貴社のオリジナル商品にも。
産地から届いた茶葉のポテンシャルを最大限に引き出すのが、茶師による「火入れ」の工程です。その日の気温や湿度、茶葉の状態を見極め、芯まで均一に火を通す。この精緻な温度コントロールの妙が、青臭さを消し、お茶本来の豊かな旨みと甘みを引き出します。当社の『煎茶 味ざんまい』が長年愛され続ける理由も、この火入れの技術にあります。OEMではこの技を駆使し、貴社のターゲット層に響く「独自の味わい」を緻密に設計します。
02
素材の特長を生かす、「ブレンドの妙」
茶葉は、産地や品種、摘採（てきさい）時期により特徴が異なります。
単一産地や単一品種などの需要とともに、茶葉それぞれの特長を生かしたブレンド茶にも茶師の技術が集約されます。
味わいと香りを上手にまとめ、整えます。
摘み取った生葉は蒸され・揉まれ荒茶（あらちゃ）になります。荒茶は、もともとの茶葉の性質とそれぞれの工程を経ることで特徴が生まれます。
茶師は、その特徴を捉え、お客様の好みや用途に応じて独自のブレンドでお茶へと整えます。
風土と文化をあじわうものとして、味わいや香りだけでなく形や手触りにまでこだわることで、お茶の醍醐味をお届けします。
私たちの茶造りは、単に「おいしいお茶を袋詰めする」ことではありません。どのようなお客様に、どのような時間を過ごしてほしいのか。その想いを深く紐解き、茶葉の選定から火入れ、ブレンドに至るまでを一貫して形にすることです。
長きにわたり静岡の地で受け継いできた職人の技は、貴社のブランドを裏から支える存在します。しっかりとした旨みから、浅煎りの繊細な香りまで。確かな技術があるからこそ、お茶の味わいは、言葉以上にコンセプトをまっすぐに伝えてくれるはずです。
飲食店のオリジナルメニュー開発から、ライフスタイルブランドの物販商品、企業の周年記念のノベルティまで。小ロットでの試作にも柔軟に対応いたします。まずは、貴社の思い描くお茶のイメージをお気軽にご相談ください。
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